發布日期2019年8月23日，今天讓南寧月餅專用紅心鹹鴨蛋廠小編跟大家聊聊土雞蛋VS洋雞蛋哪個更有營養！希望對有需要的朋友有所幫助！

人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋，而把養雞場或養雞專業戶用合成飼料養的雞所生的蛋稱為洋雞蛋。

兩種雞蛋哪種的營養價值更高，目前還存在爭議，價格相差也較大，往往土雞蛋的價格較洋雞蛋的貴上許多，而人們認為，土雞在自然環境中生長，吃的也是天然食物，而更傾向於購買土雞蛋.

那麽，這二者的區別在哪裏呢？哪個更有營養價值呢？

兩類雞蛋的營養成分比較，從雞蛋的營養成分上看，土雞蛋中蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳的含量比洋雞蛋的要高，且土雞蛋中膽固醇含量比洋雞蛋高出2倍多，這與土雞蛋蛋黃所占比例更大有關，但土雞蛋中脂肪、維生素、硒的含量較洋雞蛋更低，其他營養素成分相差不大。

因此土雞蛋和洋雞蛋的營養價值各有所長，人們在選購時可根據自己的喜好來選擇，對於需要限制膽固醇攝入的人群來說，平時可選用洋雞蛋。

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