發布日期：2022年3月24日

南寧雞蛋訂購價和大家來說說雞蛋怎樣煮既嫩又好吃有營養，希望能幫助到大家！

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

雞蛋是優質蛋白質食物，張文宏醫生推薦每天一杯牛奶，一個水煮蛋。水煮雞蛋是所有烹調中營養保持最完整的，但是做水煮蛋也是有技巧的。

雞蛋容易感染沙門氏菌，烹調雞蛋需要達到70°的中心溫度才能殺滅沙門氏菌。也就是說只要蛋黃完全凝固就說明已經達到這個溫度，而此時雞蛋也是最嫩的。

從營養，安全和美味這三方面綜合考慮，雞蛋適合煮到雞蛋黃柔軟且凝固狀態。那麽煮多長時間雞蛋才能達到呢，冷水下鍋，小火慢慢升溫，水開後煮8分鐘關火在泡3分鐘就可以了。

以上就是南寧雞蛋訂購價對雞蛋怎樣煮既嫩又好吃有營養的看法，謝謝觀看！

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