發布日期：2021年10月25日

南寧土雞蛋廠商今天和大家來說說關於“土雞蛋”產品的營養小知識，希望能幫助到大家！

雞蛋營養價值豐富，含有優質蛋白及人體所需的各類氨基酸、維生素、微量元素和脂肪等物質，一直以來是人類主要的營養來源之一。所謂“土雞蛋”，是民間認為雞蛋產品的一個品類，以其原生態特點受到消費者的喜愛，市面銷售的“土雞蛋”價格一般比普通雞蛋高。為幫助消費者客觀、科學看待“土雞蛋”、避免消費誤區，特作如下提示：

一、“土雞蛋”的定義

市售“土雞蛋”的品種繁多、商品名稱五花八門，除了 “土雞蛋”外，還有“柴雞蛋”“笨雞蛋”“走地雞蛋”“散養蛋”等名稱。目前，我國現行有效的標準體系中，未針對“土雞蛋”這類產品給出明確的標準定義。人們通常認為“土雞蛋”是指由我國特色地方雞種在自然環境中放養所產的蛋，而普通雞蛋也稱“洋雞蛋”，是指蛋雞在規模化養殖場通過集中管理、集中飼養產出的雞蛋。

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