發布日期：2021年9月24日

南寧雞蛋批發今天和大家來說說鴨蛋怎麽淹油多，希望能幫助到大家！

鴨蛋想必很多人都不陌生，它的外形呈橢圓形，外殼白白凈凈的，看上去非常可愛。很多人喜歡將鴨蛋腌制成鹹鴨蛋之後食用，不過在腌制的時候想要好吃，就必須油多，那麽也是有很多小技巧的，如果不小心腌鹹了，也是可以解決的。

鴨蛋怎麽淹油多

1、準備好鴨蛋20個、鹽半袋、白醋1碗、高度白酒1碗，之後先用幹凈並且沾了白酒的毛巾將鴨蛋殼擦拭幹凈。

2、再將鴨蛋放入白酒裏面浸泡一兩分鐘，之後放入鹽中均勻包裹，再放入保鮮盒中，將剛才的鹽倒入袋中。

3、放入保鮮袋裏面，再放在陽光下暴曬24小時，之後一定要多用幾個保鮮袋包裹，這樣才可以確保完全的密封。

4、之後放在通風幹燥處，一般21天就會出油，35天左右就會帶沙流油，十分美味。

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