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南寧市滕氏蛋品批發部 |
海鴨蛋價格高的原因
發布日期：2017-12-19 來源於百度百科
南寧海鴨蛋批發海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達11.53克。
1、養殖風險大，放養過程中鴨只損失率高；特別是每年的多臺風雨季節，覓食於灘塗上的海鴨往往受臺風雨及海浪襲擊無法遊返岸邊而死亡或失蹤。即使鴨只損失很少，但受到風雨及海浪侵襲過後的鴨群也會大量減產甚至停產，短時間內難以恢復。這是海鴨放養業中最影響經濟效益的自然災害。
2、受放養海鴨的獨特方式及自然條件的限制無法進行大規模、高度密集放養，相對於人工圈養、人工混合添加劑飼料餵的養殖方法，海鴨產蛋率低下而且不穩定，放養成本相對居高，亦即海鴨蛋難求。
3、海鴨蛋為大自然中求取，無激素、色素添加劑成份，天然綠色、品質、品感風味俱佳，為大眾所崇尚，供不應求。
南寧海鴨蛋批發提示：海鴨蛋品質優劣的最直觀標準是：蛋黃顏色越紅，蛋清越濃稠，蛋殼越堅厚為越好，反則次之。
