發布日期2019年5月24日，今天讓南寧鮮雞蛋批發商小編跟大家聊聊高血壓，能每天吃1個雞蛋嗎？怎麽吃比較好？

高血壓患者可每天吃1個雞蛋。高血壓是中風的重要風險因素，國外研究表明，每天吃1個雞蛋並不會影響血壓控制，也不會增加中風風險。甚至有的流行病學研究發現，雞蛋攝入和中風風險之間還存在負相關。高血壓患者需要考慮的是，雞蛋怎麽合理烹調。一是建議少加油，比如先做成嫩煮蛋，然後切碎，加一點調味汁拌一下就很好吃。二是少加鹽，比如用不粘鍋嫩煎荷包蛋，或用少量水煮荷包蛋，只要用少許醬油調味即可。不太建議常喝蛋花湯，因為要在一大碗湯裏加鹽，容易導致總鹽量超標，如果愛喝蛋花湯一定要控制好鹽量。

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